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菲律賓或許是個玩樂天堂但要說它也是個美食天堂,我可能會持幾個問號吧!

首圖算是要嚇嚇大家而已,看起來是很豐盛但是味道還可以有進步的空間(也許很多) 

還是要跟大家介紹一下是稱不上天堂美食,但畢竟是菲式口味料理,這可是不常見的

(有關島上其他資訊請參考文章,拉到最下面有延伸閱讀喔)

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第一次去長灘島後我就知道,菲式料理真的是有點不合我的胃口,不是煮過頭、菜種過老、烤過熟跟過鹹

東南亞國家的料理都比較常出現這種問題,就是口味比較重,料理方式比較沒那麼精緻,大多是烤物

但菲律賓的烤肉技術算是很不錯的(只要不要過焦)尤其是它的沾醬更是一絕,把烤物瞬間拉高層次

好處就是海島的用餐環境都滿浪漫的,大部分都是離海很近的地方,直接就在椰子樹下吹著海風

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這次在小島住了兩晚,感覺大部分的餐廳都要吃過了,兩次早餐、一次午餐、兩次晚餐

大致上都是大同小異的餐點,菲式料理跟烤肉料理居多,早餐會有美式早餐,幾乎是全天都有而且店都很早開

滿多餐點都有重複的,大家就多多包涵

 

早餐篇↓

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一日之計在於晨,晚上的酒吧到早上就搖身一變成為溫馨鄰家的小餐館,小島上的店家都非常早就開店

大約八點就開始有店家提供早餐,有失眠症狀的人或是認床睡不好的人可以早點起吃早餐看海景

尤其是雨季,通常早晨的天氣是一天最好的,太陽很大,錯過了就很難遇到喔

AC友人來過很多次但是都不記得哪家好吃,總是一句:都差不多也!我們隨意找一家氣氛看似不錯的(上圖)

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不愧是觀光地區餐點價格都落在150P上下,就換算到台幣$100出頭也算不便宜啊

有美式早餐/omelette就是美式蛋捲/菲式早餐,菲式早餐最便宜了,觀光地區餐點價格都比較高

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大家有志一同的選了omelette,至於口味選擇,明明是選了三種不同的口味但是吃起來全都一樣

主要就是蛋、起司、洋蔥、火腿或是培根這樣去搭配,在菲律賓的好處就是菜單都是英文,都看的懂

美味度中上,在小島上對食物的要求更低了,軟嫩跟濕潤度還不錯,很家常

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在菲律賓每餐一定要來一杯芒果冰沙!在菲的四天幾乎每一餐都有喝,雖然芒果傷皮膚但依然忍不住

關於芒果冰沙的小提醒:菲律賓最好喝的是芒果冰沙而不是芒果汁喔!是mango shake不是juice

奇怪明明都是芒果但是"汁"卻有一種莫名奇妙的感覺,不好喝

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第二天的早晨沒有陽光,受到颱風的影響遊客幾乎都走光,還在島上的我們也被迫搭第一班船離開

畢竟是在這浪漫的島上,離開前還是要浪漫早餐一下的♥沙灘盛宴!

搭配前幾篇的小島簡介(有地圖的部份)這家餐廳位在小島沙灘的盡頭了,離碼頭最遙遠的地方

這裡非常不熱鬧幾乎沒有遊客會走到這,也因為這樣的人少所以我們最後的浪漫早餐就選定這裡

(沙灘全長也不過1公里以內吧!)

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簡單的紅白塑膠桌椅、隨風搖曳的椰子樹、拍打著海岸的浪花聲,這就是度假的最高享受了

不過實際上因為海風很強,會邊吃餐點邊嚼到自己的頭髮,還會有風強到翻桌的可能

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除了幾個沙灘座位之外,這間餐廳還有室內座位跟室外不靠海邊的座位,算是規模不小的餐廳

可是因為地理位置的關係,晚上也很不熱鬧,都被前段的店家搶走生意了

連我們說要吃早餐時老闆都一臉不敢相信的對我們笑著

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還會有移動商人來賣水果、蔬菜或魚貨給店家,水果還會賣給客人,價格相當便宜可以試試

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沒拍菜單,主要是因為大同小異,美式、菲式早餐,價格也差不多是150P上下

上圖就是傳統的菲式早餐,飯/蛋/肉,肉就是一堆烤的很黑或是很甜的肉,而且通常是很鹹

所以說我在菲律賓會瘦不是沒有原因的,但是不得不大推一樣東西就是,大蒜飯

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光是吃飯就非常好吃了,之前在漁市場的文中就有提到過大蒜飯,主要的作法就是用蒜頭下去炒

有點像是炒飯一樣所以香氣很足,帶有一點鹹味所以單吃就相當下"飯"了,每餐都一定要點

大部分的餐廳會問妳你的飯要大蒜飯還是一般的,有的要加錢變成大蒜,結論就是不要省,換就對了

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K妹跟我兩個少女還是點了西式早餐,鬆餅pancake跟美式早餐,大家都滿推鬆餅的

而我的美式早餐看圖就知道培根超級乾又鹹,不過到國外我也比較不要求,依然全部吃光

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在菲律賓玩就要習慣這裡的步調,絕對超出你想像的慢,經歷在島上的第一餐後(晚餐)

我們最常開的笑話就是:就算你現在肚子不餓,當餐點上後你就餓了!還是走去餐廳吧

從點餐到出餐幾乎都要將近一小時,沒在開你玩笑也沒有誇大喔,這頓早餐我們也等了至少30分鐘

還是在整間店只有我們的情況下喔,你就算去催他也於事無補,倒不如就輕鬆看海景的渡過等待

 

午餐篇↓

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在小島上只吃一餐午餐,因為浮潛的關係所以沒在白沙灘上用餐,有看浮淺那篇就知道我們被載到一個渡假村

Elizabeth's Hideaway Hotel & Restaurant,如果沒有跟它合作水上活動或是住宿平常人是不能進去的

玩完水上活動後我們的當地人嚮導詢問我們留下用餐,想也知道他有跟渡假村合作抽成,不過也沒差

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浮潛完肚子實在太餓了,就算路程只有20分鐘也不想等了直接在這裡解決掉

因為是渡假村西式餐點就比其他餐廳多了不少,價錢當然也比白沙灘上高出一點,大約多了20P上下

沒拍菜單可能是當下太餓就忘了,整家餐廳只有我們,七個人六道菜等了快40分鐘

如果很餓不得的人請要帶些糧食在身上,不然以菲律賓人的慢速度一定會餓到胃痛的

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店員都很懶散的坐在一旁,對我們投以奇怪的眼神,我深深懷疑這些餐點是從別的地方運過來的哈哈

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像是什錦炒麵的東西,擠上每餐都會有的小檸檬Kalamansi,酸酸的,麵沒有熱度但是不會不好吃 

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這是菲律賓傳統的炒青菜,第一天晚餐就有吃到,一端上來大家都覺得奇怪

經AC哥哥解釋才知道當地的青菜都是這樣的煮法,像是什錦燴蔬菜一樣,還會有些碎肉青菜反而不多

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西式的東西就很普通,主要的特點就是滿乾的

 

晚餐篇↓

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在小島的第一餐是晚餐,聽AC說這裡的餐廳變化並不大,他來過好幾次餐廳都一樣

不過問它哪一家好吃他也說不出個所以然,客人最大所以我們就亂選了一家餐廳

偏離軌道,不選大家都會選的白沙灘正中央的餐廳,選了完全沒有人的這間餐廳

又是整間餐廳只有我們,在小島上用餐幾乎都是整間餐廳只有我們,遊客因為壞天氣變好少 

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很傳統的店,地理位置不好幾乎沒有遊客會走過來,畢竟路上也沒有路燈

店裡有一台卡拉OK機可以娛樂一下,歌單很舊到是AC友人興致勃勃的唱了好幾首

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小檸檬與醬油這是每家餐廳的餐桌上都會有的佐料

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這是我們的第一餐也是等最久的一餐,不誇張真的有一個小時多,等到我們真的都無言

說真的我們點的東西都不難做阿,感覺上啦,只能說度假就不要強求了

這是美式系列,菲律賓的炸雞就是喜歡炸的很乾

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小島上的東西就是大同小異,西式、菲律賓式,每家店幾乎都是這樣

上面像是炒冬粉,下面就是午餐介紹過的炒青菜,滿好吃的

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這種菲律賓式的早餐,飯、烤很焦的肉跟蛋,菲律賓是豬肉料理居多

好吃不好吃就是很機運了,多數都是太過鹹,如果沒有點大蒜飯的話可以把醬油與小檸檬加進飯裡

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最後一晚晚上我們選了比較特別的BBQ餐廳,除了一般的餐廳之外島上還有很多烤肉的餐廳

這是其中家比較現代一點的速食烤肉店,但他是學菲律賓一家連鎖速食店,不僅名字像餐點也像

都是烤肉餐為主,但島上還多了海鮮燒烤餐,最後一晚了當然要好好的犒賞一下

因為主打是速食,所以上菜速度終於比其他餐廳快,裝潢很新所以吸引滿多外國人來用餐 

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有雞油、檸檬汁跟醬油,也是跟正版那家一樣的,加在飯裡很開胃

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烤肉套餐,盤子底下撲芭蕉葉滿有風味的,烤肉以雞肉跟豬肉為主

說不上好吃,畢竟外國的口味跟我們比較不同,烤肉醬偏甜,我比較不喜歡

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將將將將!海鮮大餐495P這在當地應該是算高級的價格了,端上來卻是涼的滿失望的

可能是動作太慢放到涼掉,海鮮意外的不新鮮,還好沒有拉肚子我們身體算是健康

一整隻魚、蝦子、螃蟹跟很多蛤蜊,中間有切丁的蔬菜,底下其實有半顆水煮茄子,算是傳統

感覺很氣派,可惜味道不怎樣

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就如同我說的,我一直都對菲式料理不甚期待,尤其是小島,她們的食材都會從城市運過來

所以不僅價格高,新鮮度也會有影響,而且白沙灘這裡還不算是觀光熱門點所以餐點也沒進化

較偏向傳統食物跟傳統的料理方式,雖然我不喜歡但是也不到不好吃,味道很一致所以我想這就是當地的味道

這些料理因為都是很在地的所以在城市的餐廳應該會吃的到,只要評論順不順口就好摟,美味就看個人

到了不同的國家也要入境隨俗,什麼東西都要試試看,才不會浪費難得的體驗機會

回到城市後倒是吃到不少好吃的東西,下一篇再跟大家分享

Untitled拷貝  

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留言列表 (3)

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  • 烏娜小姐
  • 去過一次長攤島,對菲律賓的食物印象深刻
    口味真的比較重是真的,好處應該就是可以吃到很多新鮮的海鮮吧
  • 之前去長灘當地導遊說長灘地海鮮都是從本島運過來的
    當地很少自己捕這麼大量的魚給觀觀客所以海鮮都不便宜:(

    Danielle♥ 於 2014/02/05 22:03 回覆

  • 烏娜小姐
  • 我知道我知道,連冰塊都是要運過去
    難怪一直覺得長攤島的物價比馬尼拉貴太多了
  • 我都不知道到底哪個國家吃海鮮是真正便宜又新鮮的!

    Danielle♥ 於 2014/02/06 10:13 回覆

  • jgswc99
  • 你分享的菲律賓好有趣喔~~~我也蠻喜歡菲律賓的 :P
    真的很棒!
  • 謝謝喔!!!我明年初(為了避開雨季)會再去,之後再跟大家分享

    Danielle♥ 於 2016/07/12 09:45 回覆

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