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Dan指數:♥♥♥♥

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這絕對是最近最最火紅的話題之一了!雅虎奇摩首頁不停宣傳,在江子翠站附近的超人氣早餐店好初早餐開二店啦

快來延伸閱讀一下去年五月去的[食] 江子翠-無人不知超火巷弄美食♥好初早餐

超級低調的開賣搞的大家都不知所措的,但現在還不是正式開幕所以一切都還沒有確認喔,名片也還沒印好

二店叫好初Deli,開在板橋捷運站附近,離我上班的地方好近喔開心也♥在十月中開始試賣本來是聽說11月開幕

但現在還是持續在試賣期間,但消息已經傳開了人潮跟一店一樣多,看來大家是都有在看雅虎奇摩

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身為部落客的職業病我當然也要加入搶鮮的行列,馬上納入行程拉上K愛人就衝去用餐

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幫官方推薦一下♥

兩家店都一樣離捷運站都有一段路,所以不能算是真的很附近,走路加上迷路尋找可能要20分鐘

建議大家多多利用新北市政府最近推出的腳踏車,我叫它藍bike,就跟台北市的Ubike一樣,只是車比較不好騎

不過他的申請流程好像有比台北市的簡化,而且租借腳踏車的機制可以避免亂插隊的情況,比台北市好多了

大家可以來試試看,再把板橋捷運站文化路出口就有可以租借,一樣是用優遊卡喔

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好初Deli跟一店一樣選在很不知名的巷子裡,附近也是有一些早餐店但大多都是很傳統的住宅跟市場

但是在偏僻的地方都擋不住好初的名聲,人潮還是不斷的湧進,畢竟這麼早開的有直感早餐店也不多

試賣期間早上八點開始到下午兩點,星期日不一定會賣,總之開業時間還不確定,打電話確認一下比較好

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很愛選在角間三面臨窗,採光超級好的,好奇老闆怎麼這麼會選地點阿,堪稱找店神人了

我是在早上九點半到的,直接進去沒有等,上圖是用餐完出來的人潮,大約十點半,這些人大概都等半小時以上

因為店裡沒有限制用餐時間,所以很難預估,兩家好初都沒有提供電話預約的服務一定要親自去等

會來等用餐的人通常不會離開,因為附近沒有什麼可以逛的大家都是專程來吃的,一定會等到有位子

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戶外位子,很像居酒屋或是燒烤店會出現的位子,個人覺得深藍的跟整個店的形象很不搭

現在做戶外是很舒適可是會被等用餐的民眾一直投以關愛的眼神,有點尷尬 

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室內用餐空間比起好初早餐大了三倍以上,一次可以容納的人也多,所以相對起來等待速度二店應該是會比較快

可是大家別忘記新鮮感,最近的好初Deli一定會很多人朝聖,要去的朋友請要有心理准備

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一店的風格是比較童趣一點,在我的印象就是粉紅一片(因為名片是粉紅色的)二店就成穩些

色調比較重,裝飾也偏向文藝風格咖啡廳這樣,哈哈感覺話中有話,應該說我真的看膩了這種風格

但還好的是畢竟是早餐店,能有這樣的風格真是讓人很感動,我最喜歡在有質感的店吃早餐了

通常在這種店吃早餐都會伴隨著一種悠閒感,並且會讓我ㄧ整天的心情很好,覺得早起果然是對的

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雖然大落地窗會使得室內光線很好,照片拍起來好看,但大缺點就是外面的等候人潮會一直關心你的動態

好初一店也有這樣的問題,壓力超大的,如果你一直在店裡打鬧或是看書她們就會不耐煩的跺腳(真的看到)

不管怎樣在裡面的人還是專心體會悠閒我覺得很合理畢竟也是比別人早出門,晚出門要多睡就是要有等的代價

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偷偷抱怨一下,位子距離實在是太近,不管是座位跟座位還是桌子跟桌子,走路都要側走深怕裝到別人

這難道就是人氣店家的缺點嗎,說真的我很佩服很多真的是完全不以賺錢為目的的店家

明明就超有名客人很多,不限用餐時間就算了,位子還超寬大,一間店可能坐不到十組客人,很虧錢的感覺

但是用餐品質一級棒,回客率也是百分之百!只能說每個人的想法不同摟

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除了距離過近之外,算是喜歡我們這個最角落的位置,雖然旁邊也有大片玻璃,不過外面是戶外座位

不會有太多客人在那等著,大多都是聚集在大門口,所以可以任性的賴著不走

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開放式廚房比超大的,店員也多好多倍

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說的是試賣期間,很多東西不確定,店家也在摸索,如果有些建議可以提供給店家多方交流摟

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一店感覺提供漫畫的比例比較多,二店走的是質感路線,雜誌都是很好看的時尚、設計等

讓別人會想一直坐在店裡看也,我跟K愛人看了超多本才走,畢竟很多都是很貴的雜誌買不下手

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不只有漢堡還多好多種早餐類型,看的我真是心花開開!但還不是每種餐點都有,店員會告知你

好初餐盤的價格比較高,其他都是$100以下,飲料要另外點,奶茶超好喝的一定要點

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看到菜單後到櫃檯點餐,先付錢喔  

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一店點完餐後會叫你選一個玩具,有很多種我當時是選了一個小木偶,去取代號碼牌的方式

而二店統一是動物模型,超可愛的!店員會叫你自己選喜歡的,餐點來前不要亂換喔會找不到人

  

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吃好喝奶茶$25過了一年也沒有漲價,很常一下就賣光是限量限定的,奶味比較重但不會很甜

跟一般早餐店那種奶茶茶精味很重的感覺不同,配上很搶戲的斑馬

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bonjour法式吐司拼盤$160,因為今天拼盤只有提供法式所以幾乎人人一盤

名稱很清楚點名就是法式吐司,配上豐富的配菜,沙拉、馬鈴薯塊、香腸還有一顆蛋

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用木盤裝買買,視覺一百分,看到這種早餐心情就好,一看就知道味道也不會太差

價錢算起來不便宜,以早餐來說的話,中餐吃這種甜(土司)的可能又會覺得有點膩

配菜們都很好吃,像是橘醬還是和風醬沙拉很清爽沒有苦苦的萵苣, 土司是不是看起來很像厚切牛排呀,口水流

K愛人一直猛吃配菜,我嚇到馬上阻止,因為土司有三大塊,如果沒有配的鹹的東西吃到最後會很膩阿

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半熟的蛋液流在土司上,配著一起吃好讚喔!話念實在是太像牛排了,怎麼會這樣

女孩一人吃這份絕對是有點大份量,主要是到最後會有點膩,是好吃只是膩的也很快,一定要配上菜或是香腸

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越南風情雞肉吧給$85,吧給就是baguette-法式長棍麵包,這道莫名的很好拍,配上斑馬想吃的情境

我喜歡這道,但是真的是很清爽喔,為什麼要說但是呢?可能會有人覺得太過清爽,吃不吃酸甜魚露的味道

就像是潛艇堡,但是沒有加那些醬的,配上小黃瓜絲就莫名的很有越南的感覺,希望醬可以再明顯一點

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雞肉很嫩,可是一樣沒有吃出其他調味,早餐我是都吃的滿清淡所以很習慣了,只是離越南風情還有點距離

麵包部份感覺偏向軟法,有點軟不過不會乾,吃起來很順口,滿滿的內餡價格算合合理,不會吃很飽

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偷拍對面客人的沙拉,不知道是哪一種,吃過法式土司餐旁的沙拉後我覺得她們的沙拉可以點

只是法式土司有沙拉了又再點醫大盤沙拉可能有點衝突摟,感覺再進行排毒

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餐點對我來說,算是中間,比較沒有W0W到不行的感覺,就是平平實實穩扎穩打

回程來跟K愛人在聊,好初兩家店就是一家給人很好印象的餐廳,對我而言那種印象不是因為它的食物

是它帶給我一種像是初春的太陽那樣溫暖的感覺,從店的位置、室內所呈現的風格、餐點的配置跟人

所有小部份的努力加起來就帶給別人暖暖的喜悅感,我想這就是大家為何這麼喜歡好初的原因之一了

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最近瘋狂迷上多肉植物,只要店內有擺置多肉植物我就直接列為一百分餐廳,我又是亂來的部落客阿

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誇獎與抱怨一下,

在眾多排隊名店中,好初兩家店都是名列我"最舒服店家排行榜"的前幾名,店員都非常有禮貌也熱情

剛好去二店的前一天去了行天宮附近的一家超熱門的數字餐廳(不便公開)用餐,一半以上的座位提供給訂位

再開店前就是排隊的我們徹底撲空,店家告知要等一小時,我們詢問如果取消訂位是否會先讓我們入座

店家說會再通知且不願意告訴我們他們是訂位幾點,一副"你們問題可以再多一點"的表情回應

說真的,我們沒排到也是意料之內,只是做為客人總是會問些詳細問題,我們也都超客氣的提問

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要做服務業你就要有高EQ去面對這些,而不是期望每個客人都擁有高EQ(我家也是服務也所以超了解!)

當天在好初也遇到不耐煩的老伯覺得外帶還要等很久,嗆說有這麼好吃嗎,店員始終笑臉對人

感謝客人來用餐希望他們可以耐心等候,這種店就是會留住客人的店!真的是大推他們的待客之道♥

難怪大家都心甘情願的等在門口,

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請大家要去好初Deli闖闖的人要有十足的耐心,畢竟是自己要去的就不要因為等很久就不耐煩

然後有些不好的行為去攻擊店家,吃過這麼多排隊名店發現真的很多不理性的客人會出氣在別人身上

就相信等待是值得的就好,東西好吃與否跟情緒也會有直接關係,我分享的餐廳都視過程中讓我很開心的喔♥

本篇文章是試賣期間去用餐的,店家也說了不管是餐點或是營業時間可能都會有變動,所以大家就參考一下摟

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早餐延伸讀一下

[食] 內湖-麵包好吃,早餐太豪華♥wendel's 溫德德式烘焙餐館  

[食] 民生社區-私心大推!這裡的蛋糕好好吃♥Woolloomooloo

[食] 內湖-科技園區內的舒適好店♥Le Coin du Pain 擴邦麵包

[食] 內湖-有好多好多早餐在這裡♥覺旅咖啡 Journey Kaffe

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小資訊♥(試賣期間一切都不確定請大家見諒)

1.地址:新北市板橋區建國街118巷

2.電話:02-22532087

3.open:試賣期間不確定

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留言列表 (2)

發表留言
  • 芙
  • 看起來很舒服,東西又很好吃的ㄧ家店,希望現在去,可以熱潮過,少一些等待時間~~ 用動物玩偶當號碼牌,實在很有趣!
  • 我很喜歡它們的飲料~

    Danielle♥ 於 2014/08/18 10:26 回覆

  • greta
  • 我也超愛這家~~~
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