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雖然說我對於菲律賓有美食這件事情存在一定的疑慮,在小島上吃的東西也是千篇一律

在馬尼拉讓我最回味的就是魚市場那一餐,當地的連鎖店速食店的美味度卻讓我胃口大開

這篇就來跟大家介紹菲律賓當地必吃的三家連鎖餐飲店♥不是每樣都好吃但是依然必吃

時間很快速的,菲律賓行已經將近半年前的事情,而這篇特色快餐是正式宣告此趟旅程的終結

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講到食物,首先最該感謝的就是AC寶家的家政婦阿姨,從我們到的第一天就給我們一到豐盛的早餐

簡單且平常,讓我們這些幾乎早上才睡覺的賴床鬼一早就獲得滿滿的能量對付瞬息萬變的天氣

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最後一天的晚餐阿姨也精心準備我在台灣就千叮嚀萬叮嚀AC寶要幫我準備的BBQ大餐,還有生蠔

[菲律賓]自助旅遊的大優點♥跟著當地人深入菲律賓生活吧裡提到逛市場,阿姨就是為我們買晚上的大餐

一整的下午在我們玩樂的同時阿姨在家的庭院裡準備,除了生蠔還有豬肉跟雞腿

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生蠔/盆裝雞腿/豬肉(因為生蠔是主角所以犧牲了豬肉)之前說過菲律賓人的烤肉特色

就是很焦很熟,有一點老卻很好吃,是一個很會烤肉也很愛烤肉的民族

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明明才幾個人卻給我們超多生蠔,但阿姨把他們烤的有點過熟,可惜了這麼新鮮的海鮮

反正你們也吃不到我也不多加介紹,在一次宣傳如果要去找AC寶玩的再私下與我聯絡,哈哈

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下飛機的第一餐跟回程在飛機上的點心我們都選擇Jollibee,快樂蜂!辜狗大神一下才知道它很厲害

本土品牌餐廳Jollibee,旗下餐飲品牌在全球已擁有1859家餐廳,其中包括322家海外連鎖店

在路上最常看見的商店就是它,大概跟7-11在台灣的密集度差不多!不管多鄉下的地方都看的到它的蹤跡

黃色橘色的外觀以及大大的蜜蜂LOGO,很難忽略它

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餐點主要是常見的速食餐:漢堡、炸雞,還有不常見的義大利麵、漢堡排及西式早餐等,有套餐跟單點的形式

漢堡炸雞套價格算不便宜,大約都要100P,換算到台幣當然不貴可是以當地人的收入來說這餐很高級了

這次沒有機會在室內用餐,兩次都是用得來速的方式點餐,出餐方式快的嚇人,不到3分鐘就拿到

還不是冷的,是熱驣驣會燙手的餐點,雖然其他方面都很慢但是速食是有執行它應有的速度

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對於炸雞我一直沒有很愛,確實是很香但是我不會特別想要吃,而且女生吃油炸的對身體跟皮膚都不好

但是Jollibee讓我大破戒了,跟在台灣吃的炸雞口感不同,皮很薄偏乾但是好處就是不油膩

台灣的炸雞都粉裹的很厚,內層還有厚厚的脂肪,吃起來很不舒服!Jollibee感覺像是鹽酥雞嫩度只是皮厚一點

一塊接著一塊的吃,想著如果配上啤酒應該很好,雖然不會喝酒但是用想的也很好,配上附贈的醬~一絕阿

吃完當下(凌晨四點半吧!)就決定回家那天一定要買一桶上飛機,香死大家♥六塊雞335P,很高價吧!

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起床後要出發去小島前,AC寶與哥哥要先帶我們到一個名叫SM的大賣場買糧食,怕車程過長所以先用餐

AC寶說要帶我們吃一家菲律賓傳統餐點的店,我就在腦中不停的幻想裝璜可能有椰子、藍天牆壁

總之可能跟傳統有關的東西都在我腦中走過一次,沒想到一見到Mang Inasal!!根本一點都不傳統

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Mang Inasal也是菲律賓很有人氣的連鎖快店,雖說賣的是傳統料理但是是以速食方式處理

相當受到當地人喜歡,因為價錢也便宜還可以一直加飯跟喝湯,所以到用餐時間常常客滿

傳統菲律賓料理就是跟島上美食介紹的一樣,一塊烤肉、一陀飯與一碟調味碟,應該說是BBQ料理

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點完餐後你會拿到一根很長的號碼棍,大家都拿在手上號碼高高的讓店員可以看到你,將餐點送來

不過Mang Inasal跟Jollibee的速食態度一點都不同,有兩個餐點等了超級久都沒有來

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湯、飯跟水都會有人到每桌來跟你服務,湯是一種叫Siainigang的傳統湯,酸酸的

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黑醋、雞油跟檸檬,把它們加在飯裡增加口味,是當地人的吃法,個人是不習慣

小碟子會附上一個小檸檬Kalamansi,擠出汁加上黑醋配著肉吃

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葉子上一陀飯跟BBQ的肉,這是最常見的當地餐點,連當地人都很常吃像是我們的滷肉飯吧

肉沒有多餘的調味,感覺就是醃製過就烤熟,然後一定要烤的比要乾黑這樣

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鹹味充斥口中,快來用甜味收斂一下,甜點豋場

Halo-Halo是在當地隨處可見的特色甜品,顏色相當搶眼,而Halo-Halo在菲律賓語就是"混合"的意思

在刨冰上澆上牛奶、水果粒、果汁、果凍粒等,再將椰果、紫薯泥、牛油與碎冰攪在一起

最後再加上一大顆芋頭冰淇淋,每家店的配料會有些不同,還會有加入軟糖的,吃起來口味豐富

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BALIWAG Lechon Manok也是一家在菲律賓很知名的BBQ連鎖餐廳,很多大賣場都有設點

有的規模很大是可以在裡面用餐的,餐點也很多,而AC寶家附近的這間是小型店

主要是賣BBQ豬肉跟全雞,我想創始人應該是華裔,餐點有滿多是華人料理

 

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碳烤全雞與豬肉直接看的到,看得我們口水直流,這是AC寶特別推薦的,從小島一回到市區就殺過來

這裡的烤肉技術稍微好一些,把雞烤的油亮金黃但是不焦

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現場幫你切成小塊,用菲律賓人的慢速度

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菲律賓烤肉除了會沾醋之外最常見的就是一種土黃色的醬,AC寶說它叫Gravy,英文是肉汁的意思

味道是鹹中有甜,賣像很不好因為顏色醜醜的,一沾卻會愛上!K愛人因為沒帶一瓶回來感到很懊惱

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雞肉跟豬肉用錫箔紙包成一大包,菲律賓人真是不會包裝,非常老實的將料理呈現

一打開肉的香氣就衝出來,全雞有點類似台灣的土窯雞,但因為沒有悶著烤所以外皮很脆

像是烤乳豬的外皮,但肉完全沒有烤乾肉汁咬下去會慢慢流出來,好好吃喔

豬肉是三層肉,瘦肉比較多的那種,外皮一樣烤的酥脆真是脆軟結合的精品阿,大推

簡單樸質的好味道,只要不烤焦我覺得菲律賓人的烤肉技術真的是一等一,有遇到的人一定要嚐嚐

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同場加映菲律賓必買小物,這是在機場最後的大開殺戒,上上圖是噴霧,有各種功效

防蚊液、清潔等等,一瓶我記得不到$30台幣,我買了一罐橘色是擦桌子的好好用好香喔,而且是主打天然

第二張圖是菲律賓最有人氣、人手一瓶、每個包包上都會掛著的,消毒酒精!也就是乾洗手

記得一罐是20多P,換算台幣也$15左右,又有很多香味,我超喜歡♥還會有買一送一活動一定要買一下 

來菲律賓玩多好,物美價廉的新奇小勿特色美食一堆,比起去歐洲省吃儉用的,快來這裡當大爺吧

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終於回憶時間為期半年,總共九篇的2013年8月菲律賓四天之旅終於劃上完美的句點

真是感謝自己很有毅力的打完沒有半途而廢,也感謝大家有耐心的看到最後一篇(尤其是有看到這句的人)

去完這次菲律賓我真的是愛上它,機票便宜物價也便宜,雖然可以買的東西不多但省錢去這也剛好

用小錢就可以玩的很徹底,非常值得,只要記得不要去錯時間有一堆颱風攻擊就好

一段旅程結束、另一段旅程開始,接下來!是好吃好買好玩的~HONG KANG♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡要收拾行李了

這次我會好好打香港文的,分享我獨特的(?)旅遊方式,規劃超仔細的行程大家拭目以待

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  • AC
  • 我的粉絲又增加了
  • 才沒有!!!!!!!!!是我

    Danielle♥ 於 2014/03/06 11:25 回覆

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