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Dan指數:♥♥♥1/2♥

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終於終於拜訪期待已久,位在口袋名單深處的小器食堂,結果如何?

結果,可能要從頭與一些碎念說起,大概在去年夏天我找了一堆心儀的餐廳名單,打算一口作氣的全部去完

平均一個禮拜會去一家咖啡廳跟餐廳,當時就找到了小器食堂,那無印良品系的風格一看就愛上

可是卻一拖再拖,一是它為在中山捷運站後面,不再我的生活圈內,二是當時它只有營業白天

這種明亮風格的餐廳我才不想晚上去,總之拖延的理由一大堆,最大的理由卻是俗氣的金錢

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小器食堂你可能覺得耳熟,如果說小器,你可能就會更有印象,在台中十分有名的器皿店

有質感的瓷器器皿出名,各大日本瓷器名品妳都可能在小器找的到,價格就是你想的那樣

小器食堂在去年初開幕,在隔壁的專賣器皿的小器台北店也是開幕不久,每天人氣都不減

人氣名店非常多人分享過,本來我是不打算跟著大眾,不過還是有些小事情想碎碎念

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位在中山商圈的周邊,四周沒有密集的商店,但你絕對不會錯過,因為人潮總是滿滿的聚集

剛開幕時是日間限定,好不容易現在晚上也有營業,但我認為這樣無印良品風格就該白天來

僅有晚上時段有提供訂位,白天是沒有的喔請早早過來排隊,上午11點半開始營業,時間還不到我們就先抵達

登記過後店員告知可以在40分前回來即可,將保留位子,準時回來發現店裡瞬間客滿,店外還聚集人潮

名氣餐廳果然不是蓋的

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中山商圈的用餐價格總是比較有質感,餐廳的類型也偏向大人會喜歡的簡明風格,簡單來說就是高單價

相當適合帶著有頭有臉而且算是滿有品味的人來用餐,這附近的餐廳都給我這種感覺

這也是為什麼我這麼不常來中山商圈的原因,財力還達不到那個高度

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簡單、明亮、一目了然,就是小器食堂最大的特點,也是吸引我的要素,我喜歡這種風格

門口就是大片大片的玻璃窗,店裡的人容易跟等候的人互看,不停的接受到等候人們的壓力

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店內的桌椅相當簡單,大致上都是同一款式,相信以它器皿的水準,這幾張桌椅應該也頗貴

不得不說現在越簡單的東西可能越昂貴,因為沒得掩飾,材質與做工就是最直接的表示

喜歡店家在意這些桌椅與器皿,先不管餐點,光是這裡幾項外表所呈現的品味,就值得用一餐

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店裡可以拍照但是不能拍廚房與員工,抱歉我不聽話還是偷拍了一張,因為店裡餐點較簡單料理

所以不會有嚴重的油煙味,廚房裡也是乾乾淨淨的,處理食物的人都有帶口罩,衛生店家

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啤酒機,也是不少人點啤酒來喝

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外場店員都相當有禮貌,制服也很可愛,很有日本風格與店很相呼應,加水也加的很勤

在當場用餐在是沒有甚麼好抱怨的,回家卻發現一些事情,讓我覺得有點點不開心

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菜單很簡單的是一張紙,簡單明瞭,主要是定食價錢平均是$300並不收服務費,用餐90分鐘

飲品與甜點價格就算平易,但是如果要定食又要飲料與甜點,全包下來破$500滿驚人的 

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同行的五個人點了四種定食,菜單會隨季節更換,所以每次可能都會有些微的不同

主要我不開心的是,回家之後我上網看了大家的分享,發現湯跟飯好像是可以續一次的

我不清楚是現在已經取消還是店員沒有告知,如果是店員沒有告知那真的是太不專業了

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不得不說小器的杯子實在太美麗,普通的水都變得特別好喝,好的開始是成功的一半,非常想添購回家

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除了水之外還有溼紙巾,盛裝的木盤子也瞬間讓紙巾變得高級,店裡的器皿幾乎都可以在隔壁小器購買

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四種定食我嚐到兩種,首先是我的幽庵燒鱈魚$320,定食所以有飯小湯有三種小菜

木托盤盛裝著全部,說真的因為器皿一看就知道不凡,所以欣賞就飽一半 

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用醬油與金桔浸泡浸漬,魚肉很新鮮但我個人不太喜歡桔汁所帶的甜味跟苦澀味反應在於肉上

魚很嫩是真的,但鱈魚能不嫩嗎

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配菜也都是常常變化,都是清爽直接的,吃起來沒負擔的味道 

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鹽烤鯖魚$300,就是非常簡單的鹽烤,小器食堂十分重視以簡單的料理方式凸顯食材本身的味道

不用過多的調味去分化品嘗者的味覺,這樣固然好但是也比較嚐不出變化

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兩大片一小片,好吃很新鮮,非常鯖魚但是不會很腥,如同我說的變化不多

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龍田唐揚炸雞$320,M友人點的,聽起來是不錯吃,是現炸的所以需要等候

不過我們每到定食都等了至少20分鐘,跟著大家一起來就是必須等這麼久

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看起來太白粉裹的不多,肉汁也是有保留住,食用請小心不要燙到

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番茄起司奶油雞肉咖哩$320,這定食跟大家比較不同,有水果與生菜但是沒有湯

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雞肉不錯吃,其他沒聽到友人多作評論  

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我們的定食附的味增湯是黃金蜆味增湯,大顆又肥厚,米很多人說是越光米,不過應該是宜蘭的米

吃起來也不像越光米,那天吃起來有點溼,應該是水放的有一點點多

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十分好夾的筷子,尾端很細,每個人都大力讚賞,想買!

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吃完之後,大家的心情都是有一種被淨化的舒服感,因為所有東西真的都很有精緻度

不過跟期待還是有落差,沒有吃到很驚艷的味道,不過這應該就是小器想讓我們品嘗的味道,原味的美好

在過多裝飾下我們容易被蒙蔽,越簡單的料理有時它所需要下的功夫反而更多,食材也要新鮮

不過確實會吃不飽,所以餐後我們立馬想尋找甜點填飽另一個胃,總之我終於吃到小器食堂了,心願已達

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在台北生活久了對金錢真的會有點盲目,尤其現在人又講求養生、健康,所以漸漸拋棄吃到飽的餐廳

改選擇精緻又簡單的料理,相信這樣會吃的比較安心,不過現在食安問題已經不是餐廳能夠防範的

從上游的食材種植的處理,關關都可能有許多的問題是被忽視的,總之!大家還是多多在家煮飯比較好 

結論是,精緻的料理偶一為之就好,天天吃可是傷本阿

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1.地址:大同區赤峰街27號

2.電話:02 2559 6851

3.open:

午餐 11:30~15:00(14:30 last order)

晚餐 17:30~21:00(20:30 last order)

週六,週日 午餐 11:30~15:00(14:30 last order)

下午茶 15:00~17:30(17:00 last order)

晚餐 18:00~21:00(20:30 last order)

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Danielle♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Shin Wei Wu
  • 吃完非常需要再去隔壁吃個滷肉飯喔
  • 哈哈哈哈!低調低調再低調

    Danielle♥ 於 2014/04/01 22:34 回覆

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