Hola!I'm Dan

Dan指數:♥♥♥♥♥

大概是從小學三年級開始接觸到生魚片這類型的食物，還記得第一次吃的時候覺得很噁心

軟軟的又沒什麼味道，讓人有點想到反胃，就留下不好的印象，就再也沒嘗試過

一直到國一時去東京玩，不知道是哪來的勇氣我又再一次嘗試，這一試可是成主顧啊

我才知道原來生魚片好吃可以好吃成這樣，新不新鮮影響口味很大

在那之後我就一直都很愛吃生魚片，像是壽司或是日式料理店我都很愛很愛

而生魚片丼飯則是去了 [食] 六張梨-漁僮小鋪之後就一發不可收拾的迷上，之後就一直追尋

像是[食] 內湖-超豪華超滿足海鮮蓋飯♥金泰食品有限公司也是我的愛店

對於生魚片丼飯、海鮮丼飯、散壽司這類的料理，我只能說，價錢普遍會決定一切，很現實的說

不管老闆人多好，我認為海鮮這種東西就是一分錢一分貨，當然有差價是一定的，50-100的差價吧

魚貨的好壞影響價錢也影響口感，再來就是老闆良心與否得新鮮度吧，再好的魚貨放久了不新鮮口味也就不好

海鮮丼飯這種料理根本不需要多做調味，所以口味好壞真的就是海鮮本身了，好不好，一口吃下出馬上知道

當然很多老饕可能連吃都不用吃光看色澤就可以評斷生死了

透過Ｋ友人強力推薦加上強行利誘之下，我跟她來到這家We里手工批薩與日本料理店

沒錯，很奇妙的組合“pizza跟日本料理”，先撇開這點不談，他的位置也很尷尬

位在捷運行天宮站與中山國小站之間，離中山國小比較近的中原街上，算是滿不好找的一家餐廳

如妳們所見，這家餐廳外面是很美式的高腳吧台座位，也就是很適合吃pizza的位子

手工pizza不只主打手工也主打窯烤，近期滿多pizza店都主打窯烤，真的會比一般用烤箱烤的多一點焦燒味很香

轉一個轉角，日式裝潢就出現在你面前，有別於美式裝潢的活潑大剌剌感

日式就呈現細緻的感覺，很對比

總共七個座位，一眼就可以望穿室內，因為空間小所以用鏡子去讓空間看一起寬敞些

不管裡坐在外面還是裡面你都可以點兩邊的餐點，不過位子依然不多，不定位就要等摟

因為空間小，所以每個位子都算是前台，算是一種小享受摟

主廚跟副手是兩個帥哥，感覺有點冷淡但其實對客人還滿好的，坐久一點就不難發現

pizza價錢滿平價的，而且是9吋的，可惜我們這次是目標它的日式部份

9吋兩個人也吃不太完，四人比較理想

散壽司從$150-$300，算是很平價很平價，以這樣的價錢可以吃到這餐算是奇蹟也，感謝神

握壽司、手卷價錢當然比一些迴轉壽司貴但是跟其他單店比一樣不貴

左邊是我點的綜合海鮮散壽司$150，又邊是K友人的豪華綜合海鮮$300

這就是我文前有說過的，價錢當然決定內容及大小，絕對是一分前一分貨的

我的綜合海鮮散壽司裡面有，鮪魚、旗魚、鮭魚、鮭魚卵、山藥、小黃瓜、紫蘇、紅薑

內容很豐富，魚肉也都相當新鮮很甜肉也也札實的軟綿，每塊都是厚厚的

我很欣賞這個主廚，她把這道很常見的散壽司料理變成一道藝術料理

妳看他當場在做的時候那種眼神、那手法，就好像是在對待一件藝術品

加入山藥跟小黃瓜也是一大亮點，多了清爽感，尤其是山藥很像在吃水梨

一般來說紫蘇根紅薑都是一整片跟一整陀的擺在碗旁邊，這裡特別不一樣

它把紫蘇葉包著紅薑去切絲，最後灑在上面，讓你配著魚跟飯一起吃，口中多了不同的味覺

鮭魚卵也是同樣的感覺，增添口感

這碗綜合海鮮散壽司讓我留下很深刻的印象，CP值非常高

只是對男生或是像我一樣胃大的女生來說有點吃不夠，但因為價錢便宜在多點個手捲也划算

豪華綜合海鮮裡有，鮭魚、旗魚、甜蝦、花枝、海膽、鮭魚卵、干貝

看著海鮮們的光澤與色澤就應該知道這是相當新鮮的，我喜歡we里的散壽司還有一個原因就是現做

有些店的生魚片都會先切好，客人點了之後再一片一片擺上去，這樣味道就會被破壞掉了

同樣的，料多而且魚都沏很厚，這些海鮮如果做成握壽司應該會不止$300喔

有干貝、海膽、鮭魚卵還一大坨這三雄(我超愛的)$300真是太划算

CP值一樣是給他衝到高高的，鮮甜

就說我是大胃女吧，後來我們又追加了炙燒握壽司$170(四貫)

平均一貫只要$40，有干貝、比目魚鰭、鮭魚、花枝，干貝跟比目魚鰭一向都是貴貴的說

握壽司的份量也是比常見的大一些，一貫兩人分吃起來也是很爽快

有看到它們都閃閃發亮嗎!

干貝的厚度跟大度也是吃到會起立鼓掌的那種厚度(我邊吃邊大喊:好~~~~~~~~!!!)

比目魚鰭有點可惜的我覺得有點油，但是炙燒後的油香味還是讓我一口塞進去，忘記留一半給K友人

以為這樣就結束了嗎?才不呢，我們又點了一碗$30的味増湯，我喜歡因為比較清淡一點也不會油

以為這樣就結束了嗎?太小看我們，繼續加點，兩個比目魚握壽司，一貫$40、海膽握壽司$90

比目魚一樣可惜我比較不喜歡，油度的關係

$90的海膽，比起高級迴轉壽司的$120整整少了$30而且味道又好很多

非常鮮甜，只有一點點海水的苦味(非常少!)同樣的我邊吃邊喊:好ㄚ~~~~~~~~!敗給海膽了

我現在依然每天想念它，看看這滿出來的小東西們

K友人則是點$90的海膽握壽司，K友人要我一定要轉告大家，一般握壽司吃到最後不是菜就是飯

你以為這裡也一樣你就錯了，到最後你一樣都吃的到海膽，份量多到嚇人

We里吃完絕對是心滿意足，而且不會讓你口袋空空的出去，高級推薦

氣氛也好，價錢也合理，唯一的缺點大概是交通比較不方便，多走點路才能多品嚐幾道♥

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