Dan指數:♥♥♥1/2♥
想到華山你會想到什麼?華山大草原、簡單生活節、文青聚集地?
是我的話，我會想到這裡有許多有特色的餐廳呢，不愧是愛吃鬼部落客，連文青聚集地都可以只想到吃
我很少去華山，大概只去過五六次，不是因為我不喜歡藝文活動是因為地理位置比較不方便
住在民生社區的我，往華山(也就是台北車站方向)對我還說是反方向，而且不順路的
這次也是因為要跟K友人吃飯，又不想老去東區人擠人所以才決定去華山吸收些人文氣息的
在華山有10來家餐廳，許多餐廳都有結合展演或是藝文空間，由於華山現有的建築觀係，這的餐廳都多了份時代感
這次我們選擇了好樣集團VVG旗下的一間，"好像思維VVG Thinking"在地圖的左上角，華山紅磚六合院/W3棟
目前好樣集團底下有好樣餐廳、好樣餐桌、好樣棒棒、好樣本事、好樣小小、好樣思維，還有一家好像好樣本事
除了好像本事是書店之外其他都是餐廳，有甜點的、法式料理、早午餐，每家餐廳主打不同的東西
目前我吃過思維、餐桌跟餐廳，其實沒有特意想攻完好像系列但卻很湊巧的吃過不少家
雖說每家特色不同但相同的其實就是價格，好樣系列的的價格...都偏高一些!小叮嚀:要確定好荷包再進去喔
跟大家分享當初我去另一家分店，好樣餐桌時的尷尬情況，那時我跟友人在東區閒晃，覺得肚子餓了
看到好樣餐桌的風格很特別我們想也沒想就走進去，結果一翻開菜單，那價錢大約都落在500以上（主餐）
不是說消費不起但是因為不是特別要吃飯，心理沒這預想，不過一樣是好面子只好點了飲料跟甜點
話說起司蛋糕真很好吃，飲料就比較一般，當時嚇到連照片都沒什麼拍就跑去旁邊吃大餛飩填飽肚子
2012年11月才在華山紅磚六合院開幕的好樣思維，因為本身紅磚建築的獨特味道讓好像思維更添上一層質感
這裡原本是樟樹工廠，好像思維的加入賦予百年建築一種新的樣貌，近幾年台灣都滿推行老建築新樣貌的
好像凡是老建築的復興都免不了扯上一下文藝這塊，晚上的紅磚屋很有味道不過也有點可怕，獨自行走的話
餐廳門口不太明顯，就由這兩個小天使帶路，入口就從這進去喔
從這開始就偷偷暗示著好樣思維的室內風格會朝向哪個方向了，大家聯想的到嗎?
一推開大門，我跟K友人的心中都升起一股淡淡的憂慮:這...我們是不是來錯地方了，是不是會出不去阿
一股氣派感映入眼簾，中古世紀的風格很明顯的顯示在擺設及裝潢上，這分明就像是古堡的室內一樣
所以我們連菜單都不用看就可以知道大概是多少的水平了，那時我們一直在考慮要不要離開
畢竟不是特殊節日，只是一般星期五夜晚就吃這麼高級的東西感覺太多了，但好面子的我們還是留了下來
從照片上比較顯示不出來挑高的氣派感，大約有三層樓的挑高讓整個用餐空間很舒適
這巨大的飛行器叫「思想的翅膀」是好樣團隊為了像達文西致敬而特別打造的，而且它是真的會動喔
我滿喜歡好樣的室內空間，去過其他好樣分店的人就會知道，每間好樣的室內空間都很用心的在佈置
看得出來是花不少錢在這上面（很實在的問題）以好樣思維來說，他的基礎本身就很好，就是他的建築體
傳統式的紅磚建築，由於建築挑高原因反而很像中午世紀的莊園城堡建築，以這為基礎去做風格搭配
Ｋ友人對這地板十分著迷，幾何式不規則拼貼地磚，用色沈穩搭上紅磚牆也不會過於突兀
座位舒適度不錯，只是少人座位之間的距離仍然有點過近，對於他的傢具擺設我比較無感
就如果我常常在文章中提到的，這就是現在室內裝璜的流行趨勢，個人稱作為拼拼湊湊風，非常常見
十家有八家式這樣的風格，當然這樣自乘一格的派系我也算是喜歡，只是看多了就是無感
中型座位也是一樣，這個區域的地磚就換了色系，比較活潑明亮的感覺
大長桌很像中古歐洲電影理會出現的場景，男主人女主人一家用餐時的鉤心鬥角，好像都可以想像
我覺得在這裡辦家庭聚會氣氛不錯，我們去的當天就有公司辦春酒活動，小型聚餐或是婚前派對辦在這是不錯的
我很喜歡好樣所有餐廳所提供的餐具，讓人用餐起來心情特別好，會讓人有花錢花的值得的感覺
我跟Ｋ友人的座位是類似這樣的但我選擇比較喜歡的木椅子，如果有情侶想求婚或是告白選擇好樣思維是不錯的
燈光昏暗氣氛好，座位通常都會安排在角落，比較有安全感跟隱私感，吃飽飯再到外面走走浪漫加倍
我們的木椅子，感覺上舊舊的不過價值應該不菲
好樣思維這彙定期舉辦些展覽跟演講活動，這是當時二月份的童趣展覽，可愛的布娃娃
跟在好樣餐桌一樣，好像是被價錢嚇壞似的，連菜單也只拍了這張，回家想想還真的是鬼打牆
晚上套餐基本3款菜色就要$1080，也就是妳可以從上面這些菜中選擇三種，四種五種就在往上加錢
注意喔，還要再加10%服務費喔，如果是聖誕節要我吃這種價錢我也一點都不手軟，不過平日就...算了吧
一場美麗的誤會“起司101高塔”＄420
看到者一盤端上來時我跟Ｋ友人對看一眼，頭上冒出許多問號並且隨即想到是否該點瓶紅酒呢
兩個孩子是哪裡有問題點了這單吃真的很空虛的起司塔啊，就說這一切都只是誤會，過度幻想的下場
在我們美麗的想像中，起司高塔應該會是像夜市有買的馬鈴薯起司那種東西，而不是這麼真實的起司本人
傻眼之於，吃下一口起司後，剛剛的那些幻想也一點都不重要的，起司！口感十足，非常好吃
既然花了大把鈔票吃了起司當然要好好品嘗，並且好好拍照紀錄一切，畢竟下次應該不會再點了
作為餐前的小零嘴是不錯，不過是很貴族的零嘴，這層腰果配起司（傻到完全沒問是哪種起司）
我們最喜歡這個，他每層起司都有搭配的配角，因為是特別搭配吃起來很適合
最底層的像是蛋糕一樣的起司也很香濃，不過這麼多起司吃起來喉頭有點痛，哈
中間這層我們最不喜歡，起司片沒什麼味道，菜很苦橄欖味很重
不得不說這起司塔真的很好拍，拍起來很過癮，比吃起來還要過癮，越吃越覺得應該配上紅酒酒醉一翻的
我的主餐“明太子，干貝和蘑菇義大利麵”＄420
碗裝義大利麵怎麼有種判例的感覺，身為明太子小粉絲的我對於他的明太子份量感到很滿意
每一口都可以吃到滿滿的明太子，撇開價錢不談吃下去的第一口可以算是有驚喜感，明太子的海味伴著蘑菇跟干貝
如果加上價錢就覺得應該要這樣，很現實的就是這樣，將近＄500的義大利麵麻
麵條偏硬有嚼勁是我喜歡的，只是很可惜的油味有點重，吃到最後容易膩
說真的我只記得第一口的味道，但整體這道菜的味倒是怎樣我反而記不起來
沙拉一碗？這是讓Ｋ友人整晚碎念到不行的“白松露干貝蘑菇燉飯”＄420
碎念的原因不外忽是他的份量感，當時在餐點還沒上時我們就在想說餐點會多大，該不會有手掌大吧
嘻笑堅覺得不可能這麼小啦，殊不知看到本人就真的這麼小碗，讓Ｋ友人好沮喪喔
把菜撥開後看到超大塊的干貝跟？香菇還是蘑菇還是松露？不得不說這頓飯味道真的是好
但我也只淺淺嚐了一口，在多吃幾口Ｋ友人就要餓肚子了，這燉飯是好吃的，但不建議男生點
只能說，是一種視覺上的沮喪
在網路上大家比較堆的都是她的甜點，不過價錢也是不低大約在$200以上
至少比主餐平價多了，來這喝杯下午茶是不錯的選擇，但是一向喜歡明亮的我這次反而建議大家晚上再來
我覺得這樣華麗的法式風格應該要配上這種昏暗燈光比較有感覺，白白的日光我認為是不搭的
飽餐一頓後（Ｋ友人：我沒飽啦！）到二樓參觀一下，這裡是熱騰騰的全球20美書店：台北好樣本事的分支
這的書籍比較少，服飾、各式生活器具、攝影相關等較多，大部份可以歸納為設計相關商品的販售區域
二樓與一樓的風格就完全不同，雖然一樣有歐洲味但這裡沒有貴族感了，比較像歐洲的舊書店感
不過相同的是價格，這裡所販售的東西因為質感都相當好，所以價格相對的也是較高的
走路很小心，深怕一個不小心打破東西就要在這打工賠償了，而且還要打好一陣子的工
下面放些照片給大家純欣賞，有機會去逛逛，有錢再去買買摟
整體來說，因為價錢的關係會讓人比較卻步，不過它的飲料是一般正常價格，可以來小飲一杯配上蛋糕
正常餐點建議大家可以有事再來，情人節啊、聖誕節啊，這樣在貴大家應該都花的下去了
但我還是要強調，餐點味道都是好的，只是我綜合評估下來，還是會覺得因為價錢扣了點分，個人意見摟
藝文味一樣很重的咖啡廳一起看一看喔♥
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小資訊♥
1.地址:華山文創產業園區 紅磚六合院 C 棟 ( 杭州北路．北平東路口 )
2.電話:02 2322 5573
3.open: [ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00
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