Hola!I'm Dan

 /本篇文章使用相機為GF8/ 

出國玩，通常對於餐廳都是大概安排一下，因為行程都無法照著安排的走了!更何況是吃飯

之前跟友人出去都被說為了走行程而有一餐沒一餐，特別是晚上那餐很常都是去打烊前的超市尋寶回飯店吃

這次可不同，帶著沒去過京都的友人，除了景點之外還想讓他嘗點當地必吃的美食，一查不得了，餐廳也變景點

想到神戶有牛、大阪有大阪燒這種直覺系美食京都好像比較沒有，這是我自己的感覺啦，我想不到京都的專屬美食

我就以我覺得日本必吃的種類去找，像是拉麵、燒肉、壽司、牛舌(個人偏好)，發現京都竟有非常多評價極高的店

主要集中在烏丸、京都河原町駅，而台灣旅客比較大推的是燒肉、蛋包飯(因為店主關係)還有直接在錦市場吃小吃

先撇除味道這點，畢竟搜尋也只能看外表，以拍照的角度來說京都的料理，在擺盤跟器皿上相對的非常具有美感

光是用看的就覺得一定要去吃(打卡!)，而且這次還吃到兩間榮獲米其林一星跟必比登的餐廳，其實有些意外

這趟旅程罕見的在午餐晚餐上都有安排好，但也有意外之喜，大部分排隊都排超久，為了美食再久都等

♡燒肉弘商店 四條高倉♡

在京都講到燒肉，一定會提到「弘」這間店，其中他又分為四個等級的，大家有興趣可以上官網去看看

這次選擇消費相對比較低的「弘商店」，它主打就是比較親民居家的感覺，上班族下班大喝啤酒聊天，沒有拘束

但會選擇它主因是因為它的位置離飯店很近，走路就可以到達，但不管選哪間，請一定要訂位，否則絕對吃不到

網路上一片的好評主要就是肉質很好，雖然價錢稍稍高一點，但肉的水平也是比較高的，嚴格說來也是CP值不錯

「弘商店」主打的是每日不同部位的厚切牛肉，雖然說也有豬跟雞肉，不過還是以牛肉為主，不吃牛的要特別注意

我們訂位八點，整間店坐得滿滿的，大多都是日本上班族，只有我們跟另外兩桌是外地人

店員都非常熱情，有提供有圖片以及英文跟中文菜單，點餐上不是問題

烤爐非常迷你，不管你幾個人烤這樣迷你的烤盤，對於常在台灣吃吃到飽燒肉的人來說，好拘束阿

我們目標很明確，就是要點2人的寶船套餐，以當時匯率算起來約2,000NTD，還加點一杯生菜來包著吃

這是弘商店的主打套餐，可以讓你一次吃到9種不同部位的，但每樣都只有兩塊，連我的覺得沒有吃飽

我盡力的翻譯的8種肉，光是牛舌就有兩種，還有橫膈膜跟和牛脊肉，整個寶船裡沒有用便宜的肉來充數

薄切り カルビ 薄切牛五花、イチボ臀肉蓋、ランプ臀肉、薄切り ロース 和牛薄片脊肉、厚切りタン 厚切牛舌

タン塩 鹽漬牛舌、ネギ塩 カルビ 蔥鹽五花肉捲、ハラミ 橫膈膜肉

點寶船的好處就是可以吃到很多種肉，之後再加點自己喜歡的，比較不會踩雷

光是看這照片就覺得很滿足，我是不太懂牛肉紋理或是高不高級，但看色澤感覺就覺得不便宜

而且網路上懂肉的人一定很多，幾乎沒有負面評價，我就相信它的肉真的是偏高級(腦波弱的女人)

每樣肉店員都會仔細交代它不同的沾醬，有的是海鹽、有的是檸檬，肉本身也有基本調味，不用而外沾醬就很美味

我們單點的生菜四片吧要價100多台幣，這是我見過最漂亮的包肉生菜，跟照片長得一模一樣超像模型

這次目標就是寶船，就沒有加點其它的肉，其實真的沒吃飽，但如果要吃飽可能一人要到2000台幣了

出國玩就是走一個多樣性，美食有吃到就好，回到飯店還有很多零食跟小點心想吃

整體用餐的感受很好，氣氛、味道、服務都非常好，對我來說是會想再二訪的，要是預算不高的人就先pass吧

♡麺屋猪一 本店♡

*2019/5/1本店搬家了，本篇是3月用餐的

京都市區最有名、排隊要排最久的拉麵店，我想絕對非麺屋猪一莫屬，平均沒排上一小時是絕對吃不到

而且它還曾榮獲2016-2018米其林必比登的推薦，算是一間本地人跟觀光客都甘願排隊的低調小店(外觀沒招牌)

因為本店在5月的時候搬家了，本篇就不多講(簡單提一下)舊店的室內、排隊機制這些，因為新店有可能有變化

但先誇獎一下這裡的服務真的非常好，尤其是當天安排我們候位排隊的小哥，長得帥很有耐心記憶力好、英文也好

內場服務人員都非常忙碌不過臉上依然掛著笑容，知道我們是外國人也都會跟我們聊個幾句，想了解我們的反饋

其實排隊方式我也搞不太清楚，種之我們過去找到店員，他就會留下我們名字並且給一個時間叫我們那時候再回來

以為回來就可以吃嗎?不是!我們先在旁邊晃了約40分鐘，時間到回來後僅能進入排隊區域，之後又等了一小時多

3月1日的京都夜晚，實在是冷的抖到不行，在這裡店員會先讓你點餐，進去之後等待的時間就比較不用這麼長

先說結論好了!我知道很多人大推，我個人則是覺得如果不用排隊，那可以，要排隊那掰掰

菜單主要就是拉麵、丼飯跟飲品，拉麵價格算是親民900-1200円，丼飯平均500円

拉麵種類並不多，口味主要分白醬油跟黑醬油，再來有兩種基本款豬跟雞以及限定的和牛跟甜蝦(限定口味常變動)

通常我吃拉麵我比較喜歡吃鹽味拉麵，醬油對我來說太重口，不過這裡的醬油拉麵口味比較清爽

限定甜蝦白醬油1200円，麵的部分偏硬，但我很喜歡硬的麵所以對我來說很棒，至於甜蝦倒是有點腥味，也不甜

這碗的筍乾竟然竟然是箭筍，第一次在拉麵裡看到箭筍，擠上金桔讓湯中帶有一絲果酸味

一造個人的喜好還可以加入調味料跟昆布，我個人不喜歡這昆布，味道有點酸，怪怪的

對了提請一下大家，店內是不能拍照的，只能拍自己的食物跟桌面喔，新店不知道是否也是如此

限定的和牛黑醬油1200円，黑醬油的味道比白醬油再濃郁一點，但也比傳統的醬油拉麵清爽

據說這和牛有A3等級，但友人吃起來就覺得普通，其實我個人也是覺得普通，不難吃但我在日本吃過更好吃的拉麵

像我前面說的，如果不用排隊，那它是碗好拉麵，一但要排隊超過20分鐘以上，那我就認為有點名過其實了

必點之一的炙燒干貝豆腐丼飯500円，非常小碗的份量，單點它不管男女大概都吃不飽，建議點拉麵後兩人合吃一碗

個人覺得，當下吃到的干貝也是有點不新鮮腥臭的味道，比起在小樽魚市場吃得新鮮干貝差很多

吃完回到飯店之後覺得，恩

♡祇をん萬屋♡

旅行中就是有很多意外的驚喜，本來打算中午要吃牛舌，在經過祇園的一條小路，突然被一條長長的排隊隊伍吸引

排隊的全部都是日本人，各種年齡層都有，看餐廳外觀完全看不知道是什麼店，感覺是一間復古小店

腦波很弱的我們決定先排隊再說，一排入隊伍後面馬上就有人加入，一直都維持在約有6-7組人排隊的數量

邊排隊的途中上網查一下才知道，原來是間非常有名氣的烏龍麵店，在2016年榮獲米其林一星(據說連四年都得到)

不過網路上的中文資訊不多，評價也非常兩極，平均分數也不算很高，大多數主要都是說價錢很高，麵很軟爛

考慮了一下，看看周圍排隊的人都非常堅定地等著，我們也決定試一試，這一排下去就排了40分鐘

店內只有4張桌子，新消息是現在店內是禁止拍照的，只能拍自己的餐點，京都真的好多餐廳都這樣

菜單方面也只有日文，店裡就是兩個老夫婦在服務他們只會說日文，看不懂也聽不懂的!當天完全就是盲點

萬屋的烏龍麵主打就是蔥，我就叫它蔥蔥麵，麵裡放入大量京野菜九条蔥，量大都連麵都看不到

店內因為太擁擠而且太安靜我連菜單都忘記拍，價錢平均是1000円以上，說真的不算便宜

這碗是友人點的梅子口味，要1200円，就真的只有一顆酸梅跟一堆蔥，如果沒有把梅子搗開其實酸味不重

友人把把酸梅瘋狂搗開後，湯變的非常奇怪的，非常酸，我們一致認同蔥很嫩很好吃，不過麵真的很軟爛

雞腿肉蔥口味1450円，雞腿肉很嫩與蔥一起吃很過癮，湯頭我沒記錯的話是昆布高湯口味，沒很重口湯可以喝光

誠實的來說，如果沒有米其林加分的話CP值並不高，在日本一碗豐富的拉麵大多平均900円就可以吃到

加上真的要排隊等好久，就覺得...恩!主打大量蔥這點特殊性是很高，如果不用排隊，就可以來吃看看啦

♡鯛匠HANANA♡

嵐山最最最出名的餐廳之一，就是這間鯛魚料理名店「鯛匠HANANA」，還曾獲米其林一星喔

不管是不是用餐時間，幾乎都要排隊1個小時以上，當天我是排了一個半小時，等不要緊是冷到很受不了

其實這間店是可以預約的，因為我們要趕搭第一班小火車，又想好好遊歷竹林所以時間無法掌握，最終放棄訂位

嵐山不愧是觀光勝地，明明是週五中午，人潮依然很多，而排隊的人更多，而且大多是日本人喔

我天真的以為排隊隊伍只有街上那些人，進入店門的簾子就可以用餐了，沒想到穿過簾子還有同樣多的人在排

不過進入簾子區域就有凳子可以坐，天氣很冷店家還很貼心的放了好幾台暖氣爐給大家

餐廳的庭院都有做些造景，坐一樓的內側的景色滿好的，不過會看的到外面等待的人，壓力很大

內部其實位置很多，當天會排這麼久主要是有訂位的團客進去(韓國人)所以等這麼久，不然位置至少有50席以上

這裡最有名的就是鯛魚茶泡飯三吃套餐2700円，價格是逐年調漲!真的不是很便宜阿，不過整套套餐吃下來會很飽

鯛魚茶泡飯三吃，一吃就是生魚片配芝麻醬、二是鋪在白飯上變成丼飯、三吃就是加入高湯

除了這個套餐之外還有烤鯛魚套餐、義大利麵套餐，價錢都不便宜

整個套餐非常完整，還有醃漬小菜、豆腐、食蔬小碟、主菜、白飯(無限吃到飽)最後還有甜點

一整個套餐看起來就非常過癮，器皿都非常精緻，不愧是米其林一星的餐廳阿，服務態度也都非常好

白飯還用小木桶裝著，非常有味道

主餐鯛魚生魚片，粉白粉白的魚片底層是芝麻醬撒上芹菜、海苔，生吃超級鮮甜又嫩，非常好吃

鋪在飯上根本就可以直接扒完一桶飯，可惜份量實在太少，真的是要很克制自己不然魚肉會全部吃光

以冬天來說最棒的是最後的茶泡飯，熱湯澆下去後魚肉表面會微微的變白，昆布高湯配肉配飯配芥末!根本停不下來

認真的希望魚肉可以再多一倍，這餐雖然貴但是真的非常好吃，要找缺點就是份量太少了，貴的有價值

排隊排這樣久我也覺得可以一訪再訪，真的是名不虛傳的好店

最後以蕨餅跟熱麥茶畫下句點，結束這讓我難忘的一餐!

這次在京都的用餐感受都很好，口味這種東西很主觀，真的有好有壞不過值得大大讚賞的就是服務態度都非常好

看的出來我有喜好不過如果都不用排隊的話，每一間我都願意再去吃的!等太久真的心很累阿～