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/本篇文章使用相機為GF8/ 

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我呀是個貪吃的人,但對甜食卻是興趣缺缺,吃下午茶的行程對我來說就是用來跟姊妹談天談地

比起甜點,我對與甜點搭配的八卦話題更有興趣,常常一個長達兩小時的話題結束了,甜點還剩一半

所以我一直都認為,連我都覺得是好吃的甜點,那就絕對是有公信力,或是至少有特別之處讓我心動

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再來就是旅伴蒂芬妮小姐可是標標準準的螞蟻人、沒有甜點人生就失去意義的甜食鬼、重度甜點患者!!

無時無刻在便利商店都在找甜食,反觀我都是在找有什麼好吃的鹹點,有螞蟻作保證,這篇推薦更有力了

來到北海道如果不吃甜點那真是白來,北海道奶製品那可是一等一的高品質,那奶油、牛奶嚐起來都特別香濃

不僅日本別的成市,就連台灣都有很多鮮奶或奶製品都標榜是來自北海道的,就知道來北海道該嚐什麼了吧

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可能是原物料不必進口,總覺得北海道的甜點價錢也特別平價,品質、口味等CP值根本就遠遠超過它的價錢

這些甜點換做在台灣,至少會賣200以上的價錢,又貴又難吃!在北海道吃過蛋糕後很難在台灣找到喜歡的蛋糕

第二次來到札幌,目標很明確,唯二第一!!要去一間上次因時間不夠多,飲恨沒去的円山ぱんけーき

再來就是吃過一次就一直忘不了的水果塔超人氣連鎖店,The Fruitscake Factory,好吃到我們連兩天去

 

♡円山ぱんけーき♡

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來到札幌的第二天,一大早就直接前往西18丁目站,札幌大有名氣的鬆餅店「円山ぱんけーき」就在這裡

溫馨小提醒!!!!雖然說位置在円山區域,但是坐到西18丁目站是最近的而不是円山公園站喔大家注意

為何要一大早來呢,因為店家是不接受電話預約而現場後位的登記是從早上10點開始有兩個梯次

據網路上消息如果沒有一大早就去登記,等到11點開店才去等位置的話,至少都要等到下午喔

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從車站出來後跟著地圖走,認得路的話大約就要走10分鐘,加上找路至少留個20分鐘吧

所以簡單推敲一下時間,至少9點半要出18丁目站是最保險的,可以比較不充忙的到達

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四周都是住宅區,円山ぱんけーき就這樣突然出現在一個小轉角,四周可以說是荒涼阿只有幾間商店

很特別的是,円山ぱんけーき得室內大概比外面道路在低個一公尺多,往窗外看就不容易跟路人對到眼

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到達店門口的我們一陣傻眼,原本預期會有長長的排隊人群,竟然只有我們兩個,明明當天是周六呢

還再三確定當天到底有沒有營業,一直10十多分鐘後有另外一群太太朋友出現我們才安心

可能是我們太早到達,也可能是因為四月的北海道還算是淡季,本來遊客就不多

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雖然10點登記但是11點才正式營業,一大早就出門的我們當然要先到便利商店買點小東西填填胃

蒂芬妮手上的是711賣的抹茶泡芙,好吃到炸掉喔

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大約50分鐘的等待時間,在附近走一走,幾間便利商店都進去晃過,順便欣賞一下遠方山頂的未融雪

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第一組進去的客人就是有拍到空蕩店內的機會,還有獨搶窗邊的好位置

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店內裝潢簡約,木頭與水泥與粉刷牆的搭配,很清爽的感覺,位置之間都有留設一定的距離不擁擠

客人大多是年輕的少男少女,但也有為數不少的中年太太跟先生喔

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菜單我沒拍,因為意義不大,這裡是厚鬆餅專賣店,餐點都是鬆餅有鹹有甜大多四種口味

價錢是1400円,配有一杯飲品,隨季節會有不同的口味跟主題出現,搭配的水果也都不同喔

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這是我點的我叫它總匯水果鬆餅(真的是自己亂取的喔)這好像是很常態的品項

大概就是基本的鬆餅撒上糖粉跟蜂蜜,佐綜合水果跟一杯冰淇淋

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蒂芬妮友人的是叫天使草莓鬆餅(一樣是我亂取),鬆餅上加上厚厚一坨鮮奶油,這是奶油愛好者的菜

水果下面也有一坨鮮奶油,配上一杯果凍

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這種厚鬆餅我在台灣也吃過幾間,杏桃鬆餅比較接近,我是說厚度哈哈,杏桃鬆餅比較偏向海綿蛋糕,乾

而人氣超旺的九州鬆餅呢,不予置評摟,沒得比啦!

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鬆餅本身相當濕潤,剛出爐時蛋奶香撲鼻,在吃下去之前外表的彈度很像布丁,好像隨時會倒塌一樣

口感覺得介於布蕾跟鬆餅之間,跟一般鬆餅不太一樣的是,甜度並不高,單吃其實就是很單純的「蛋奶」味

一開始熱熱的時候可以連吃好幾口,不加水果也不會覺得膩,吃到第二塊時就可以搭配水果跟冰淇淋解膩

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慵懶的初春旅行,不疾不徐地吃完鬆餅才往円山公園走去,從店的四周環境到內空間及餐點都讓人很舒服

鬆餅吃完也不會有負擔會是罪惡感,當然價錢不算太便宜,不過分量很大又有附飲料,主要是好吃就值得

 

♡The Fruitscake Factory

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札幌市的名店,The Fruitscake Factory有11間分店,但只有兩間分店是獨立店面其他都在商場中

而我三次到訪都是去位在西四丁目附近的總本店,如果是搭路面電車就在西四丁目下車就會看見了

The Fruitscake Factory專賣各種水果塔,嚴選最當季的水果所以每次去都會有不同的驚喜

後來我還發現每間店都還會有不同的限定,不過總本店的選擇一向是最多的喔,建議大家可以來本店吃

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一進到店裡先是聞到濃濃的蛋糕箱水果味,再來就是會被長冰櫃裡的水果塔給吸引眼球

不仔細看還以為是什麼珠寶首飾咧,閃閃發光的,有選擇障礙的人一定會很難受,站在冰櫃前無法決定

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這就是我說的總本店限定,賣的也是特別快,店內的水果塔平均價錢在700円上下

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另外還有販售蛋糕捲跟泡芙

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中央廚房可以清楚看到甜點師在防進忙出,喔這裡除了甜點之外也有販售鹹食喔 

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選好你要的餐點後就可以到櫃檯點餐,你可以選擇單點蛋糕或是加點飲料套餐

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上面的菜單是2015年去拍的,今年去的菜單有點改變但我忘記拍照,價錢跟點餐方式有些微調整

不過簡單來說如果你要坐在店內的話,點飲料絕對是划算的

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總本店共有兩層樓,廁所在二樓,店內空間非常大絕對不用擔心沒有位置,很多日本人都在念書或是休息

室內裝潢就不是少女的感覺搂,很像丹堤那種連鎖的咖啡廳,沒有什麼風格可言但重點是在水果塔麻

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第一天去點的,蒂芬妮很愛吃奶油所以點了上面草莓奶油塔,我是下面的總本店限定

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橘子草莓芒果的組合,水果上面都還有一層透明果凍(不知道專業術語是啥)

這可不是簡單的水果加上塔皮而已喔,看看這橫剖面,卡士達、奶油跟咖啡色那塊我忘了是什麼

總共有四層呀,一口吃下去口感跟口味超豐富的,派皮是像千層派那樣多層的

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第二天點了香蕉塔跟抹茶草莓塔,不要看香蕉塔感覺很單調喔,它好像是店內的第三名人氣小公主呀

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沒拍到橫剖面,蛋糕本身是抹茶口味的,草莓也是滿滿的堆疊上去加上鮮奶油

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香蕉塔就比較像我們常吃到的塔,整塊地派皮,香蕉下面就是卡士達醬,每塊香蕉都是超大切塊

淋上焦糖跟糖粉,好吃極了

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一個水果塔才台幣200出頭多,而且大小是認真可以填飽甜點胃的,明明日本物價應該要比台灣高的呀

最近卻常在台灣吃到一個200以上的磅蛋糕或是小到不行的蛋糕,而且還很難吃

只能說很羨慕北海道的女生,有這麼平價有美味的甜點可以吃,但一方面也要擔心身材不好維持吧哈哈

不同季節去到這裡都會有不同的水果塔喔,所以大家不用太認真地想要找到跟我一樣的塔喔

吃當季的水果一定是最美味的!

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