Hola!I'm Dan

/本篇文章使用相機為GF8/

出國一趟總是難得，大家應該都會想要在短時間把一切體驗到最極致，玩遍各景點、吃遍各式美食

旅程中一定都會吃到讓人驚豔的餐點，在回國後依然不停回想，並且許下心願下次有來一定要再吃一次

但有些美食就是讓人日思夜想，無法等到不確定下次，那就只好在同趟旅程期間來個二訪，甚至是誇張的三訪

位在雪梨市區，有間不管是在網路上或是當地都火爆了的泰式餐廳名店Chat Thai，據說已經開了30年了

大家不要覺得去澳洲吃外地餐很瞎!我吃過最好吃的北方麵食跟越南河粉都是在澳洲(不過我沒去過中國跟越南)

澳洲因為外來移民很多而且移民的時間也很早，許多外國餐廳都是好幾十年的老店，店址跟老闆都沒變過

歷史悠久到有的甚至比該國家當地餐廳都還地道，這是我個人覺得啦!該國家的老饕不要罵我

在雪梨已經有7間分店，每間分店賣的東西跟餐廳定位似乎有點不同，有的像是高級餐廳有的就是平價餐館

其中最有名氣的是在THAITOWN這間分店，GOOGLE評分有1700多則還高達4.2分

這間分店好巧就在我們飯店隔壁街廓，走路3分鐘～光是這點就覺得這間飯店真的是選得太對了

最可怕的是Chat Thai的文宣做得有夠好，照片拍得有夠美，光看照片口水就足以留下，吸引的不要不要

瞬間什麼行程，跨年點這些規劃都拋到腦後了，決定下飛機的第一餐就要去吃，但店家超任性的一直不營業...

要說我們有多愛這間餐廳，8天的雪梨行竟然吃了3餐的Chat Thai，連在雪梨的最後一餐我們都指名要吃

幾乎沒有重複的餐點、分別3次不同的用餐時間的到訪，還觀察了一些缺點，足夠好好跟大家分享了

快90道的泰式料理，選擇非常非常的多，幾乎你想得到的泰式料理這裡都可以吃得到，大小食都有

至於價錢，以澳洲的生活水平來說價錢不算太貴，我們兩個人去吃大約都吃50澳幣左右

這裡的菜單都有中文、英文、泰文，還有數字，當然這裡的點餐一定是不能用中文講但至少可以講數字

THAITOWN分店每天每個時段都是高朋滿座，從早上10點營業到凌晨2點，不管何時人都非常多

從早到晚等候的人幾乎都有10幾人，等候時間最少半小時，晚餐時候等上2小時都是可能的

候位方式很簡單，店門口有一張有編號的單子，寫上名字撕下編號就可，如果號碼很後面到可以到旁邊走走

就我的經驗，如果真的很想吃就不要亂跑，因為至少有1/3的人都會等到放棄，所以會一直跳號

餐廳共有兩層，座位數量算是不少，至少可以容納50人在裡面吧，兩人去吃的話大部分都需要跟人併桌

一樓幾乎都被等待外帶、結帳、候位的人擠滿，相對的也比較吵雜，但燈光比較明亮，二樓安靜但很暗

門口處還有一個小廚房，有些輕食、小點心似乎是在這裡做的

店內充滿食物的香氣，不過吃完後身上會有較濃的油煙味，如果吃完要去人多的地方可能會有點尷尬

第一次用餐是在下午過用餐時間，卻也等了快40分鐘，座位在二樓與一家三口併桌

這裡的店員幾乎都是泰國人，店員很年輕基本上都算客氣但非常挑客人，可能是要應付的客人太多了

如果問題或是要求多一點都會被翻白眼，我們對面的一家人就有問不完的問題，女店員就超不耐煩

後來還遇到另外一個櫃檯人員，態度差到不行，對於有提問的客人幾乎都是用嘲諷的態度回應

就跟文宣一樣，我覺得店內的一切都相當有品味，不管是裝潢、餐具或是紙巾都非常忠於泰式又有品味

因為餐點實在太多，一時真的不知道要點什麼，腦波極度弱的我們只好仰賴菜單中的照片去選擇

2.GAI SATAY (2 pcs) สะเต๊ะไก 沙爹雞肉串＄6

極度推薦，雖然份量不大但調味非常到位，配上清爽的小黃瓜跟生菜再沾上沙爹醬，口味撞擊又和諧

7. TODT MUN GOONG (4 pcs) ทอดมันกุ้ง 蝦餅＄14

有四片蝦餅配上酸酸甜甜的泰式醬，炸物咬下去的清脆聲真的開啟脾胃的關鍵

雖然不大片但厚度夠，又扎實！非常有飽足感，裡頭的蝦漿還吃得到蝦子，大力推推

69.AMY’S NOODLES บะหมี่ผัดกุ้ง 大蝦炒麵＄20

這道艾米的麵絕對的是這裡的招牌菜，有兩隻大蝦在菜頂，炒麵口味是甜甜辣辣，好像稍微有點蝦醬在裡頭

我是覺得剖辣，怕辣的我瘋狂灌水，這道份量雖然不算多可是兩人吃剛剛好，因為有點油度其實吃太多會膩

味道很少但我實在太怕辣，所以不太會想再點第二次

才剛吃過可是又很想念那酸甜辣的泰式口味，隔天晚上又跑來吃了，其實已經過9點門口仍大排長龍

這次等待的時間更久，大概有1小時之久，還在門口遇到一個台灣的男網紅，我是不知道他哪位啦是朋友說的

第二次來訪才發現店內的客人幾乎都是亞洲人，而且泰國人非常多

17.KAI JIEW BPU ไข่เจียวปู 蟹肉煎蛋餅＄22 

這道蟹肉煎蛋餅也是名菜之一，厚度十足又扎實的蛋餅，雖然價錢不便宜但誇張的是每一口地吃得到蟹肉 

不過這道菜只推薦給3人以上的人吃，這道菜美中不足的是不夠鬆軟，又有點油膩 

雖然每口都吃得到滿滿的蟹肉十分滿足，但知道比較涼的時候油感就會出來

85.PINEAPPLE FRIED RICE V ข้าวผัดสับปะรด 菠蘿炒飯＄18

推推推！這個鳳梨炒飯口味非常豐富，一端上來香氣襲人，口味層次豐富，有腰果、洋蔥、豆子等配料

還有幾隻肥大又去殼的蝦子，連肚子不太餓的千友人都一口接著一口吃，泰國米炒飯本來就比一般白米好吃

每粒米都裹上醬汁跟油，有清脆的蔬菜也有甜味的鳳梨跟番茄，即使是當宵夜也夠清爽

份量在肚子很餓的時候，女生吃剛剛好!但男生應該會吃不飽 

吃完晚餐已經11點多，整間店裡還是充滿了人，而且還有人在外面等

從退房到前往機場之前大概還有三個小時之久，便決定一定還要再來Chat Thai吃最後一餐

退房後時間剛好是開店時間，沒想到這間店...員工訓練讓人不敢恭維，要不是它好吃這種態度一定會被罵死

明明已經十點開店卻沒有要讓我們進去的意思，之前有提到剛下飛機的第一餐我們本打算也要吃Chat Thai

當時也是一樣十點出頭，大概有兩三人在門口，那時店員也是在裡面走來走去，我們以為沒開就離開了

沒想到離開前的這餐也遇到一樣的狀況，十點多了店員還裡面吃飯打鬧，我們在門口竟然等到十點半才進去

而且一點也都沒有抱歉的感覺，一付你們自己愛等，但明明官網上就是寫著十點營業

當天是週日，進來之後一直到11點半其實都沒有客滿，門口也都沒有人等候，只有零星的人外帶餐點

建議大家如果不想排隊可以11點再來吃飯，至少這樣可以保證店家已經開門

先點了一杯泰奶壓壓氣，明明已經放客人進來，店員都還動作緩慢的開燈整理

1. MHU BHING (2 pcs) หมูปิ้ง 烤豬肉串＄6

烤豬肉串沒有雞肉串好吃，豬肉串口感比較硬，較難咬

40.DTOM YUM GOONG ต้มยำ กุ้ง 冬陰功 (泰式酸辣蝦湯)＄22

愛泰式的人一定不能錯過的冬蔭功，又酸又辣讓人脾胃大開，不管是在泰國或是台灣吃泰式都絕對必點

這裡的泰酸湯算是微辣，酸味比辣味搶味

41.GAENG BPU แกงปูใบชะพลู 黃咖喱肉蟹＄30

在這裡舉凡是有螃蟹的餐點，螃蟹的量都多到嚇人，這道黃咖哩十分得千友人的喜歡，我卻PASS

因為實在是太辣了，台灣的綠咖哩或是黃咖哩都比較有改良過，通常是微微辣，地道黃咖哩真的是辣到不行

我是真的吃了兩口就淚流滿面，可是蟹肉實在太香甜還是忍不住多吃幾口，只好猛灌泰奶

這道黃咖哩還有附上米線，米線沾著吃，非常清爽，奇怪的是米線好像有解辣的功能，配著吃可解30％辣度

雖然說這是我我覺得目前在雪梨吃到平價餐廳中最好吃的，一連訪了三次，但這裡是一間有服務缺點的餐廳

某些店員態度實在讓人不敢恭維，不是說要像台灣或是日本這種客人至上的服務，至少不要一直翻白眼吧...

如果是很在乎店員態度的人進去前請打一下預防針，我們雖沒被針對，但看別人被針對還是會覺得不舒服

單純吃飯不看別的的話，這間餐廳都是上上品質，不論餐點品質、出餐速度、整潔、店內裝潢等都挑不出缺點

有到雪梨觀光的人，千萬不要錯過，排隊絕對是值得的，尤其多人用餐可以吃到多到餐點，更是推薦

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