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Dan指數:♥♥♥ 

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民生社區是個咖啡廳社區無誤,大概在前年到去年這裡的咖啡廳看似達到飽和,新增漸緩

但是最近這半年突然又颳起一陣新店風潮,從民生工寓到Afterhours Cafe,跟今天的Fujin Tree

住在民生社區20年了,當然會以這裡為榮,我自負的認為這裡的咖啡廳不論品質或是風格都略勝外地一籌

在這個咖啡廳氾濫、風格大同小異、玩不出心花招的時代,在民生社區我看到稍稍有突破的樣態

因為是部落客所以看很多,很難覺得有亮點,至少在最近的民生工寓與Afterhours有讓我覺得驚喜

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一個部落客要具備有辨識好店壞店的能力,還有嗅到新店的能力,這點我倒是滿有自信的

就在K愛人送我回家的一個平常的晚上,騎車在中末段的富錦街,自從BEAM來這裡開店後這裡就變的熱鬧

突然一個亮光出現在Fujin Tree 355的旁邊,Fujin Tree是一間販售服飾跟雜貨的高貴店面

會說高貴,是因為它價錢都不便宜,這附近的店都是這樣,相當有質感而價格也相當相當有質感,喝喝

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一靠近才發現怎麼默默的開了Fujin Tree 355姐妹咖啡廳店阿,而且感覺空間很開闊的

立馬決定近期一定要來,最近才在跟愛人抱怨都沒有會讓我動心的咖啡廳

回家一看臉書專頁才知道原來是1/10才熱騰騰的開始試營運,現在都還是試營運的期間

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有著不服輸的性格,想要搶先大家一步,就趕緊選訂一天有空的下午衝去了,開始營運不到一個星期就搶先發文

白天的Fujin Tree 355 Cafe比晚上更有魅力,雖然也是無聊的親水混凝土鋪面

開闊的前庭,冬天的關係將玻璃門(還是窗?)全部打開,將室外的風跟光還有綠意都引進室內 

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戶外有個座椅,但是上頭有標價,看來是展示的商品

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不瞞大家說,一近門是一陣傻眼,小小牌子上寫著:試營運期間8:30-17:30

天啊我到的時候是17:12分阿,雖然可以回家去但是我都特地來了,還好店員說可以讓我坐到六點

(最右邊黃色帽子疑似是老板)

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空間一覽無遺,一點都沒有保留喔,這張照片就呈現出室內空間的樣貌,沒有其他的變化

現在的咖啡廳很喜歡製造小空間小空間,用不同形式的桌子去表示,Fujin Tree剛好逆向操作

(不知是否因為還在試營運)沒有複雜的擺飾,很乾淨的塑造一個空間

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大量的白牆及燈光讓室內有舞台劇場的感覺,同在富錦街的Cafe Showroom也有類似的風格

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室內空間非常寬敞,還有地下室但是不開放的,應該是倉庫

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免不了要來點雜貨,總之就是現在的趨勢啦也不便多說什麼,店裡就是要賣點東西不然不叫咖啡廳了

店員有叮嚀希望不要直接對著商品拍照,隔壁的服飾Fujin Tree是完全不能拍照的

商品在一些文創店都有看過類似的,價格就是我說的,很有質感

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草花應該是霽 flower所寄賣的,這是一家滿有質感且設計感很重的花店,在網路上小小有名氣

在服飾的門口有他的小鋪子,每次經過我都會停下來看看有沒有新奇的東西,都是乾燥花居多

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佔了最大的位置就是廚房了,說也奇怪這裡飲料居多,餐點或是甜點都很少,廚房這樣大不知是為何

期望這樣大的空間往後可以變出多一點的餐點

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高級的甜點櫃裡面沒幾樣甜點,通常這樣的櫃子都是放馬卡龍的

這幾種甜點看起來不太像是店裡做的手工甜點,不清楚有機會再問問看店員

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相較起來真正的咖啡廳空間顯得很小,座位不多不說,位置之間距離也近,這樣大的室內空間有點利用不足

很多小店不得已的把座位集中,因為空間很小,這裡明明就有很大的空間卻擠成這樣,超級可惜

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明明是新開的,又是平日的傍晚店裡竟然也坐滿人

大部分都是兩人位,圓桌,喝茶可以但是要做事不方便,椅子不太好坐,扁平的很直接

另外有一點很困擾我的是燈光投射的問題,使得我一低頭寫字就會被我自己的影子給擋住

這種像是展示間在使用的投射燈燈光很足,很熱,桌面木質偏白反射有點強烈的刺眼

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座位型式如同我說的大同小異,只有最內側靠近廁所的位置有點不同,像是小包廂

可是在廁所的門就在旁邊,很大的沙發位也只能坐側一邊

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沙發桌,還有導演椅,我沒坐過但是看起來就不好坐,難使力

因為很擁擠的關係,像是高級很多的怡客或是丹堤座位(完全是個人感覺,店家真的不要生氣) 

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喜歡這裡的地板,像是巴黎的咖啡廳磚(大家懂我的意思嗎?)

內部空間我認為還有很多可以進步的空間,雖然我不是室內設計科系(我是景觀的)

但是我看過的咖啡廳絕對不會少,也許店主有他的訴求,現階段也尚在試營運,以目前來說空間不好用

短時間的喝咖啡當然還可以啦,長時間就不算舒適

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默默的也是有點工業風,還有很喜歡把樑跟管線露出來的  

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菜單大致看一下,沒有全拍喔,感覺上菜單已經是很完整的了

但是餐點與甜點都不多,如果多點輕食料理會更好,價格上偏貴一點點(大概多個$20左右)

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很喜歡喝奶茶跟牛奶的我(只有在咖啡廳時才這樣),點了太妃糖烤杏仁牛奶$160

這讓我想到小食糖的棕梠糖牛奶,喝下第一口真的很驚艷,所謂的有亮點

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太妃糖漿與杏仁片在最上頭,有一點點烤過的感覺因為脆脆的(應該是沒有,感覺烤過會更香)

台灣的牛奶都不甜,搭上糖漿或是黑糖香氣更添一筆

牛奶還打成奶泡,順滑綿密的口感讓我不到十分鐘就喝完,要是在家自己做應該可以喝上好幾杯

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是一家不錯的店,但是不到好(以我內心的咖啡廳標準來說的話)與別人不同的特色不多

以現在來看空間統一是一種特色、室內室外連成一氣是一種特色,其他的沒有突出

有點可惜,我是期望很高的進去,因為我知道Fujin Tree 355算是間滿有意思的小店,專賣日本商品

衣服也都走文清風,店員的日文能力都不錯,不管是在民生社區或是其他地方都是與眾不同的店

可是咖啡廳就稍弱一些,站在最外面會被強烈吸引,可是走進去有點空洞的感覺

空間不突出餐點也沒有比較特別的主打,希望是因為還在試營運,方向還在尋找當中吧

  

我還會再去試看看,等經營久一點時間後,看看會有什麼變化

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先來延伸閱讀一下民生社區的餐聽跟咖啡廳吧!

[食]民生社區-如舞台劇場景般的白色空間♥CAFE SHOWROOM

[食] 民生社區-小朋友也超愛的咖啡廳♥Cafe Ballet Baby Kitchen

[食] 民生社區-來一次便愛不釋手♥芭蕾咖啡館Cafe Ballet

[食] 民生社區-文人雅士都躲在這♥樂樂咖啡

[食] 民生社區-榮登我心中第一名的溫馨咖啡廳♥覓熊 Meet Bear

[食] 民生社區-私心大推!這裡的蛋糕好好吃♥Woolloomooloo

[食]民生社區-在充滿童趣與玩具空間喝杯下午茶吧♥虎屋cafe

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Danielle♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 兔兒麻
  • 又一家新店!!改天找時間去坐坐!! ^^
  • 現在還沒很多人知道!之後可能常常客滿

    Danielle♥ 於 2014/01/26 23:40 回覆

  • 黑鬼東
  • 每個人對咖啡廳的要求真的都不太一樣齁
  • 嘿嘿你留言時間是我生日!

    Danielle♥ 於 2014/01/26 23:40 回覆

  • AC
  • 真的沒有保留嗎還有廁所耶
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